Vollmundiger Begleiter

Unser Jüngster. Während seiner Ausbildung in Weinsberg lernte Thomas Groebe diese Rebsorte, eine Kreuzung aus Dornfelder und Lemberger, kennen. Nach anfänglichen Startschwierigkeiten, (kompletter Ernteausfall wegen Vogelfraß und ein Jahr später wegen Trockenheit), hat diese Sorte schnell einen hohen Beliebtheitsgrad bei unseren Kunden gewonnen. Dieser tiefdunkle Rotwein mit einem violetten Einschlag im Glas präsentiert sich angenehm samtig und überrascht mit einem Duft von Vanille und Schokolade – die perfekte Harmonie von Schwarzkirsche und Brombeere. Auf der Zunge entfaltet sich ein charmantes Spiel zwischen leicht schmeckbarer Süße und angenehmen Tanninen. Eine leicht spürbare Astringenz rundet die Fülle dieses Rotweins ab. Eine einzigartige Kombination aus Eleganz und Kraft. Der perfekte Begleiter zu Wild und würzigen Pasta Gerichten.