Weißweine

Grüner Silvaner trocken

2022er, Weißwein, Qualitätswein trocken, Westhofener Bergkloster

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Perfekt hervorragend zu Spargel

Der Silvaner spiegelt wie kaum eine andere Rebsorte die Beschaffenheit des Terrains wider. Der Charakter dieser Weine und die Aromenbildung hängen sehr stark von der Lage und den hier vorherrschenden Klimaverhältnissen ab. Dank unseres Bio-Anbaus, einhergehend geringere Erträge und dem schon recht hohen Alter der Anlage (Pflanzjahr 1986) entstehen hier Weine von hoher Qualität.

Auf der Zunge freut man sich über die milde Säure und eine leicht fruchtige bis erdige Note. Der zarte Duft erinnert an Kräuter, Stachelbeere oder frisches Heu. Unser Silvaner passt gut zu Fleisch und Fischgerichten, Meeresfrüchten und Krustentieren, zu Geflügel oder vegetarischen Speisen. Dieser spritzig frische Ortswein passt ebenso zum kalten Abendessen mit Aufschnitt und Käse.

 

Details

  • Region: Rheinhessen
  • Lage: Westhofener Bergkloster
  • Produktart: Weißwein
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Alkoholgehalt: 13.5% vol
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Jahrgang: 2022
  • Bio: Ja
  • Säuregehalt: 6.8 g/l
  • Restzucker: 6.6 g/l
  • Hinweise: Enthält Sulfite
  • Pfand: 0,00 €
  • Artikelnummer: 235